岳グループのタカハシ（土岐市内）にて美味しいラーメンを頂きました。

このタカハシさんは、なんと、その目の前（同じ敷地内）に、同じ岳グループが経営する岐阜トンタがあります。

そんなことは露知らず、その時は、なんで、こんな繁盛店の岐阜トンタに対抗して、すぐ裏にラーメン店をオープンしたんだろう、という疑問の方が強く

それを解消するべく、一度食べてみようと思いました。

ましてや、１９号線にタカハシの看板も出しています。

この経営者、やる気だな、ただ物ではないなという感じでした。

店舗がこんな感じです。

土岐市の１９号線に位置する岐阜トンタの裏です。

同じ敷地内です。

白い暖簾にタカハシのロゴが入っています。

どんなお店なんだろう、というワクワクした気持ちです。

お店の前においてある看板です。

バカ盛り、と書いてあります。

確かに、中で頼みましたが、結構な量です。

私は食べきれずに残しました。

すみませんと謝りながら、

このトッピングのキャベツが美味しい、

これは甘くて、美味い、

柔らかい、

確かに、このトッピングのキャベツは美味しかったです。

出てきたラーメンです。

麺は、横浜の製麺店から仕入れているらしいです。

おしぼりです。

これに、岳グループと書いてあって、初めて知りました。

岳グループなんだと、

土岐市のアヒルさんも、岳グループのメンバーなんですね、

いろいろな味を提供されているんだなと思いました。

中津川市にある、オリオンさんも、岳グループの仲間なんですね、

中津川市のマクドナルドの近くにありますね、

ここは、背油がギトギトに入ってました。

私は、背油は、あまり好きではありません。

さっぱりしている方が好きかな、

しかし、ビックリしましたね、

同じ、ラーメンと言っても、ひとくくりでラーメンと言っても、全く違うんだなと、感じさせられました。

ラーメンの麺も全然違います。

ラーメンのタレもちがいます。

キャベツのトッピングも初めてでした。

だから、隣接する、同じ敷地内でも営業していけるんだと感じました。

凄いな、と思います。

そうなんだと、感じさせられました。

ラーメンの好きな人はいっぱいいることでしょう、

でも、求める味は、人によって千差万別ということです。

その千差万別の味を提供すれば、自ずとファンは増える、

奥が深い、ラーメンは、

良い勉強になりました。

我々の塗装業界は、どんな味がするんだろう、

当社の日成ホーム恵那店（プロタイムズ恵那店）の味を提供していく必要があるなと思いました。

これは大事です。

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